Métricas simples para hoteles pequeños

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Medir lo que importa

La administración de un hotel, ya sea un bed and breakfast, una propiedad boutique o una acogedora hostería, significa hacer mucho malabarismos. Durante muchos años, el éxito se midió por la cantidad de habitaciones que reservó. Pero la verdad es que la hospitalidad hoy en día se trata de algo más que llenar camas. Se trata de hacer que cada parte de tu espacio trabaje para ti, ya sean las habitaciones de huéspedes, los comedores o incluso el lobby.

Aquí hay un desglose de algunas métricas fáciles de entender que pueden darle una idea más clara de lo bien que le va a su hotel y dónde hay espacio para crecer.

Ocupación vs. utilización: ¿Sus espacios están tirando de su peso?

Ocupación:

Mide cuántas habitaciones se reservan durante la noche.

Utilización:

Mire más allá de la ocupación para ver con qué frecuencia se utilizan sus espacios, como habitaciones, vestíbulos o áreas comunes.

Ejemplo:

Digamos que tus invitados suelen salir antes de las 10 a.m.; los siguientes no llegan hasta las 4 de la tarde Esas seis horas son espacio desperdiciado. Ahora imagine que ofrece a los huéspedes una opción de salida tardía o permite el registro temprano por una pequeña tarifa. De repente, esas horas se convierten en una oportunidad para traer más ingresos. También puedes hacer que el lobby trabaje más duro ofreciéndolo como un espacio tranquilo para que los lugareños lo usen como cafetería o área de coworking durante el día.

RevPAM vs RevPAR: No se concentre solo en las habitaciones

RevPAR (Ingresos por habitación disponible):

Mide solo los ingresos por habitación, lo que le brinda una vista limitada.

RevPAM (Ingresos por medidor disponible):

Analiza la cantidad de ingresos que genera toda tu propiedad, ya sea por reservas de habitaciones, comidas, bebidas o eventos.

Ejemplo:

Quizás tu restaurante solo esté abierto para el desayuno y se quede vacío el resto del día. En lugar de dejar que ese espacio se desperdicie, considere ofrecer un menú de almuerzo a los trabajadores locales o convertir el área en un evento emergente de cata de vinos. Estas pequeñas ideas hacen que cada metro de tu hotel cuente, y eso es lo que rastrea RevPAM.

Gasto diario de los huéspedes frente a ADR: vea el panorama general del gasto de los huéspedes

ADR (Tasa diaria promedio):

Te indica cuánto paga un huésped por su habitación cada noche.

Gasto diario de los huéspedes:

Incluye todo lo que los huéspedes gastan durante su estadía: comidas, bebidas, estacionamiento o recuerdos.

Ejemplo:

Un huésped puede reservar una habitación por $150 la noche, pero también pide la cena, toma unas copas y le alquila una bicicleta. El precio de la habitación por sí solo no cuenta toda la historia. El seguimiento de la cantidad total que gasta cada huésped puede darle mejores ideas para aumentar los ingresos. Tal vez ofrecerás un paquete que incluye cena y alquiler de bicicletas, aumentando los ingresos y la satisfacción de los huéspedes.

Costo de adquisición de invitados (GAC): lo que realmente cuesta tener invitados en la puerta

Qué es:

¿Cuánto gasta para conseguir un nuevo huésped, incluidas las tarifas a las agencias de viajes en línea (OTA) o los costos de marketing?

Por qué es importante:

Si es demasiado caro para atraer invitados, tus ganancias se encogen.

Ejemplo:

Si paga una comisión del 15% por cada reserva a través de una OTA, podría ahorrar dinero con reservas más directas. Considera ofrecer incentivos, como un descuento o desayuno gratis, para animar a los huéspedes a reservar directamente a través de tu sitio web. Algunos ajustes pueden sumar grandes ahorros con el tiempo.

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Duración promedio de la estadía: estadías más largas significan mejores negocios

• Por qué es importante: Cuanto más tiempo se alojen los huéspedes, menos trabajo se necesita para administrar los check-in y las salidas, y más posibilidades tendrá de venderlos en comidas o actividades.

Ejemplo:

Busca tendencias en estadías de huéspedes. ¿Las estancias de fin de semana son más populares? Puedes ofrecer un descuento para los huéspedes que reserven tres noches en lugar de dos. O, si tienes un espacio de coworking, ofrece un paquete que incluya una estadía prolongada y acceso al espacio de trabajo para atraer a los nómadas digitales.

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Escala de felicidad

NPS: Sepa lo felices que están sus invitados

Qué es:

NPS (Net Promoter Score) mide la probabilidad de que los huéspedes recomienden tu hotel. Es sencillo: pídeles que califique su estancia en una escala del 1 al 10.

Cómo funciona:

Los invitados que te dan un 9 o 10 son “promotores”. Los que te anotan 0-6 son “detractores”. Resta el porcentaje de detractores a los promotores para encontrar tu NPS.

Ejemplo:

Si tus invitados parecen contentos, pero tu puntuación NPS es baja, es una señal de que algo no va del todo bien. Tal vez las habitaciones son geniales, pero el proceso de entrada es lento. Pequeños cambios, como ofrecer un check-in móvil o una bebida de bienvenida, pueden cambiar rápidamente las cosas.

Tasa de rotación del personal: Mantenga feliz a su equipo, mantenga contentos a los huéspedes

Qué es:

El porcentaje de empleados que abandonan tu negocio dentro de un periodo determinado.

Por qué es importante:

La alta rotación es costosa. Cada vez que alguien se va, gastas dinero contratando y capacitando a su reemplazo.

Ejemplo:

Cuida a tu equipo, y ellos se encargarán de tus invitados. Las cosas simples como ofrecer horarios flexibles o pequeñas prestaciones pueden ser de gran manera para mantener contentos a los empleados, y los empleados felices se quedan por ahí. Menos cambios de personal significan una experiencia más fluida para sus invitados.

eNPs: La felicidad del personal también importa

Qué es:

Al igual que NPS para huéspedes, eNPS mide la probabilidad de que sus empleados recomienden trabajar en su hotel.

Ejemplo:

Si su ENP es bajo, considere formas de aligerar la carga. La automatización de tareas repetitivas, como el uso de software para manejar los check-in, puede liberar a su equipo para que se concentre en los invitados, haciendo que sus trabajos sean más agradables y atractivos.

Pensamientos finales

Dirigir un hotel, lodge o posada es más que solo administrar habitaciones: se trata de crear grandes experiencias para sus huéspedes y hacer que cada parte de su propiedad trabaje para usted. Las métricas como RevPAM, el gasto diario de los huéspedes y el NPS le brindan información más profunda que los números tradicionales, como la ocupación y el ADR.

Cuando te enfocas en las cosas correctas, verás nuevas oportunidades para aumentar los ingresos, mejorar la satisfacción de los huéspedes y hacer de tu hotel el lugar al que a la gente le encanta visitar y regresar.

La gestión de un hotel pequeño no es fácil

Siempre hay algo que administrar, y contratar ayuda extra no siempre es una opción. Ahí es donde entra la comunidad Smart Pineapple.

No tienes que hacer esto solo. Conéctese con otras personas que entiendan sus desafíos y compartan ideas que funcionen. Nuestra comunidad es un lugar para aprender, crecer y encontrar el apoyo de personas como usted.

En el camino, también tendrás acceso a cursos prácticos diseñados para simplificar tu trabajo. Con las herramientas de IA, administrarás las reseñas, las redes sociales y las tareas diarias más rápido, lo que liberará más tiempo para tus invitados. Y no, no necesita ser un experto en tecnología, lo guiaremos paso a paso.

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